En la tercera exposición nos hablan de los productos bio, eco, light, nutrición saludable y publicidad engañosa. Nos ponen un vídeo introductorio.
En primer lugar tenemos que saber que los productos Bio son aquellos que no han sido alterados genéticamente y los Eco aquellos que respetan el medio ambiente. Los productos lights, aquellos que tienen menor aporte energético.
Nutrición saludable significa ingerir una cantidad de alimentos que nos aporten los suficientes nutrientes necesarios para nuestro organismo. A partir de la revolución industrial surgieron estos productos.
Publicidad engañosa, realizan una entrevista a consumidores los cuales opinan que te están vendiendo la misma comida pero a un precio desorbitado diciendo que llevan menos grasa.
Como trabajo de campo realizan 3 entrevistas y encuestas.
La primera entrevista es una dependienta que explica que los productos ecológicos son los más saludables porque siguen el ciclo natural del producto, no tienen distinción entre bio o eco, porque son todos naturales.
En la entrevista a los consumidores, dicen que principalmente se fijan en los azúcares.
Entrevista a nutricionista, dice que es mejor consumirlos con moderación, es mejor comer de forma variada no sólo productos light o bio.
Como organismos oficiales encuentran el centro de consumo de Alicante donde realizan cursos como “escuela de vida saludable”, y Eco-Córdoba, que venden productos ecológicos.
En cuanto a la unidad didáctica, en primer lugar realizarán una excursión a la granja, segundo Cultivar productos ecológicos, formar un huerto en el colegio, se les dan semillas y plantan, tercero, tutifruti, juegos en la pizarra digital para decir cuál es natural y cuál es mejor, traen frutas y por grupos hacen zumos naturales, cuarta sesión, reutilizar los residuos orgánicos y hacer el abono natural. Sesión 5, por la clase dibujos de frutas y verduras, tarjetas por la clase con fumigador y a los productos que no sean naturales se les pone la x. Sesión 6, harán pan con harina ecológica en la cocina. En la sesión 7, serán presentadores de televisión, crean un guión con algunas frases de lo que han aprendido de todas las sesiones para hacer un anuncio diciéndolo. En la última sesión, crean su mercadillo ecológico para vender sus productos y en un proyector se pondrán sus vídeos.
La cuarta exposición también trata el tema de los alimentos eco, bio, light, alimentación saludable y publicidad engañosa. Hablan de la diferencia entre ecológicos, sin elementos químicos, y biológicos, a partir de microorganismos.
Como trabajo de campo realizan encuestas, entrevista a los empleados del Mercadona, entrevista a una nutricionista la cual les dice que los productos light no son adelgazantes, no tienes por qué comer más porque después comes más que un producto convencional, es necesario llevar cuidado con la dosis.
Como organismos oficiales encuentran la oficina del consumidor.
Realizan un análisis del menú escolar de 3 colegios de Villena (Alicante). Resaltan mucho el producto ecológico y es sólo un día a la semana. Este tema en relación con los niños, encontramos que los anuncios influyen en lo que comen ya que les llama más la atención los anuncios por ejemplo de bollería industrial.
Conclusiones: Alimentos biológicos y ecológicos no son más saludables que los convencionales. Los alimentos light tienen menos azúcar pero se sustituye por otros componentes.
En cuanto a la unidad didáctica, realizan las siguientes actividades:
Actividad 1. Conocer los alimentos, dividir la clase en grupos, se realizan puzzles con alimentos light o eco, explicando los conceptos.
Actividad 2. Montar un mercado en clase, 3 rincones, alimentos biológicos, ecológicos y light, asamblea final.
Actividad 3. Observatorio, laboratorio del colegio, mostrar las diferencias entre los productos.
Actividad 4. Huerto ecológico, plantarán una semilla.
Actividad 5. Dibujos en flashcards, ordenar los alimentos según el número que llevan como si fuera la etiqueta, ¿Qué me como antes?
Actividad 6. El asterisco, rodear el asterisco para saber que si hay un asterisco es porque hay más información.
Actividad 7. Famoanuncio, en la pizarra digital, con famosos, se realizan preguntas para que sepan que no porque sean famosos es bueno lo que anuncian
Actividad 8. ¿Nos engañan? Anuncios vs realidad
Como última actividad, realizan una canción para concienciar. Con la guitarra interpretan una versión de la canción de moda "despacito".
En general, las dos exposiciones me han parecido muy interesantes ya que desconocía algunas de las definiciones de estos productos. Las actividades de la primera exposición me han parecido muy adecuadas para esta etapa de infantil. En cuanto a la segunda exposición, encuentro muy interesantes las entrevistas realizadas como por ejemplo la del Mercadona. Las actividades puede que estén enfocadas a niños algo mayores pero se pueden ajustar a infantil también, la actividad más divertida y amena sería la canción final ya que es muy pegadiza y llamaría la atención de los niños y niñas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario